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Disfruta del mejor producto italiano en Zamora y Salamanca con Il Fornazzo.
Auténticos, artesanales y con sabor italiano. ¡Ven a probarlo!

RECOMENDADAS

PASIÓN ZAMORANA

12 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, chorizo a la pimienta (chorizo mejor del mundo 2025), QUESO pecorino campagnolo o scamorza, canónigos y aceite DourOliva.
*Precio unitario.

PROTEIN CASQUE

10 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, lacón (alto valor proteico), QUESO scamorza, stracciatella, gorgonzolla, salsa roja (pimentón agridulce y aceite DourOliva).
*Precio unitario.

PESTONOVESE

9 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, plus de mortadella con PISTACHO, pesto de pistacchio, QUESO de Burrata, Stracciatella, troceado de pistacchio y rúcula.
*Precio unitario.

CLÁSICAS

MODENA

14 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, Prosciutto Crudo Emiliano de Modena, Italia (Jamón Serrano), QUESO pecorino campagnolo, canónigos, aceite de oliva DourOliva.
*Precio unitario.

PIACENTINA

10€

Pan de TRIGO con biga semi-integral, coppa Napoli (cabecero lomo), tomate italiano, QUESO scamorza, rúcula y aceite de oliva DourOliva.
*Precio unitario.

PULLED PORK

11 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, pulled pork (carne mechada), QUESO mozzarella, rúcula y salsa de churrasco casera.
*Precio unitario.

PULLED CHICKEN

11 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, pulled chicken (pollo desmechado), QUESO mozzarella, rúcula y salsa de churrasco casera.
*Precio unitario.

ARICCIA

11 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, porchetta italiana (carne de cerdo), QUESO scamorza, rúcula y salsa de churrasco casera.
*Precio unitario.

FUSIONA

11 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, pastrami (carne de ternera), QUESO scamorza, rúcula y salsa de churrasco casero.
*Precio unitario.

FORMAGGIOSA

8 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, pesto fresco, QUESO stracciatella, scamorza, gorgonzola y mozzarella, rúcula y canónigos. (4 quesos)
*Precio unitario.

NAPOLI

8 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, salame Piccante Napoli (chorizo de Nápoles picante), QUESO scamorza y stracciatella, y canónigos.
*Precio unitario.

TRADIZIONALE

7 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, jamón cocido, tomate italiano, QUESO gorgonzola o scamorza y canónigos.
*Precio unitario.

ROSAFINO

7 €

Pan de TRIGO con biga semi-integral, mortadella con pistacchio, pesto fresco, QUESO de Mozzarella di Bufala y rúcula.
*Precio unitario.

PIADINA DOLCE

NUTELLA

6 €

Pan plano de TRIGO, nutella. *Precio unitario.

RECOMENDADAS

RIMINI

9 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto crudo (jamón curado), y QUESO stracchino o squacquerone y rúcula *Precio unitario.

ARICCIA

8 €

Pan plano de TRIGO, porchetta, QUESO stracciatella y salsa churrasco. *Precio unitario.

ROSAFINO

8 €

Pan plano de TRIGO, mortadella con PISTACHO, pesto de pistacchio, QUESO, Stracciatella. *Precio unitario.

TRENTINA

7 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto cotto, champiñón y QUESO mozzarella di Bufala *Precio unitario.

ATREVIDAS

PIEMONTE

8 €

Pan plano de TRIGO, pesto con PISTACHO, QUESO scamorza, mozzarella, stracciatella y gorgonzola. *Precio unitario.

IMOLA

8 €

Pan plano de TRIGO, spianata (chorizo italiano), QUESO stracciatella, scamorza. *Precio unitario.

LA SEMPLICE

7 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto cotto y QUESO stracciatella o stracchino. *Precio unitario.

RECOMENDADAS

Pinsa ARICCIA

3,90 €

Harina de TRIGO, soja y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, porchetta (carne cerdo asada), salsa churrasco casero.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 15,30€ *Precio unitario.

Pinsa GUANCIALE

3,90

Harina de TRIGO, soja y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jamón cocido) y guanciale (papada).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 15,30€ *Precio unitario.

Pinsa PESTONOVESE

3,90€

Harina de TRIGO, soja y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, mortadella con PISTACHO y pesto fresco (contiene QUESO y PIÑONES).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 13,70€ *Precio unitario.

CLÁSICAS

Pinsa MARGHERITA

3,30€

Harina de TRIGO, soja y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella di bufala.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ *Precio unitario.

Pinsa NAPOLI

3,50 €

Harina de TRIGO, soja y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, salame piccante (chorizo picante napolitano).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ *Precio unitario.

Pinsa TRADIZIONALE

3,50 €

Harina de TRIGO, soja y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jamón cocido).
  • Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ *Precio unitario.

INGREDIENTES AÑADIDOS

Rúcula / Canónigos
0,30€
Pesto Fresco
0,50€
Cebolla Crujiente
0,70€
Pistacho
1,00 €
Champiñón
0,50€
Formaggio (Queso)
0,90€
Ingrediente Principal Extra
1,50€
Jamón Ibérico / Prosciutto Crudo
2,00€

*Ingredientes Principales

  • Mortadella con pistacchio
  • Prosciutto cotto (jamón cocido)
  • Coppa (cabecero lomo)
  • Salame Napoli (picante)
  • Chorizo a la pimienta
  • Pulled Pork
  • Pulled Chicken
  • Pastrami (carne ternera)
  • Porchetta (carne asada cerdo)
  • Lacón

MENÚ FOCACCIA

Menú Semana Santa

8,70€

Focaccia a elegir entre: Rosafino, Formaggiosa, Napoli y Tradizionale; un refresco, agua o birra Peroni.

MENÚ PIADINA

Menú Piada

7,90€

Piadina a elegir; un refresco, agua o birra Peroni.
CAFÉ

Café Espresso

1,40 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Café Macchiato

1,40 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Deka Macchiato

1,40 €

Descafeinado Lavazza

Café con Leche

1,60 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Café Colombia con Leche

1,80 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Deka con Leche

1,60 €

Descafeinado Lavazza

Cappuccino

2,00 €

Lavazza 100% Natural Arábico
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Repostería Bollería

Croissant Grande

1,70 €

Precio por unidad.

Croissant Mermelada

2,30 €

Precio por unidad.

Magdalenas de Masa Madre

0,90 €

Precio por unidad.

Bolsa de Magdalenas de Masa Madre

3,60 €

Entran 9 unidades.

Dharma Breakfast

2,20 €

Deliciosa mezcla de té negro de sabor muy intenso. Ideal para beber con azúcar y un poco de leche. Precio por unidad.

Dharma Frutas del Bosque

2,20 €

Infusión elaborada con cuatro frutos: manzana, bayas de sauco, escaramujo, frambuesas, moras, fresas E hibisco. Es una infusión sin teína, muy aromática, de color rojizo y sabor dulce. Precio por unidad.

Dharma Flores de manzanilla

2,20 €

Infusión elaborada 100% con la flor pura de la manzanilla. Naturalmente descafeinada, es una infusión aromática, de sabor suave y ligera. La manzanilla se utiliza como calmante nervioso, antiespasmódico, tónico y digestivo. Tiene acciones positivas sobre la función biliar y combate el reumatismo. Precio por unidad.

Dharma Te Rojo Cuerpo del Deseo

2,20 €

Elaborado con un té rojo pu-erh, mezclado con piña, hibisco, rosas y fresas para conseguir un té aromático, dulce y de sabor equilibrado. Ideal para disfrutar después de cada comida. Precio por unidad.

Dharma Bio verde jengibre y limon

2,20 €

Té verde ecológico con jengibre y limón, mezclado con regaliz, menta y pimienta negra. Un té con notas ácidas y sabor ligero y fresco. Precio por unidad.

Dharma Bio arándanos y naranja

2,20 €

Rooibos relax es una infusión sin teína con un agradable sabor en boca. El rooibos es un té rojo de Sudáfrica mezclado con naranja, limón, girasol, azahar, rosa y aciano. Es una infusión sin teína con aroma frutal, color oscuro y retrogusto dulce y fresco. Precio por unidad.

Dharma Bio Rooibos albahaca

2,20 €

Infusión de rooibos con menta y albahaca ecológica. Una fresca y diurética infusión perfecta para tomar cualquier hora del día ya que no contiene cafeína. Precio por unidad.
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LA SEMPLICE

6 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto cotto, QUESO stracciatella. *Precio unitario.

MENÚ FOCACCIA

REFRESCOS

Coca Cola - Cola Zero

2€

Fanta de naranja

2€

Trina - Nestea

2€

Aquarius limón - naranja

2€

Agua

1,50€

Agua con Gas

2€

BIRRA

Ichnusa

3,30€

No filtrada

Moretti

2,90€

Peroni

2,50€

Estrella Galicia Especial (roja/negra)

3,50€

Estrella Galicia 1906

3,30€

Estrella Galicia Sin Gluten

3,00€

Estrella Galicia

2,90€

Estrella Galicia 00 Tostada

2,90€

Caña Estrella Galicia

2,50€

VINOS

Vino tinto BIO KRIYA CABERNET

9,90€

Copa de vino 3,00 €

VIno tinto BIO KRIYA D'ABRUZZO

9,90€

Copa de vino 3,50€

Vino tinto PRIMITIVO Constantino

13,90€

Copa de vino 3,50€

Vino Blanco MOSCATO CA'BIANCA

13,90€

Copa de vino 3,90 €

Vino tinto PRIMITIVO Recastro

14,00€

Copa de vino 4,50€

Prosecco

17,00€

CÓCTEL

APEROL SPRITZ

7,50€

CAMPARI SPRITZ

7,50€

CHUPITO

2,90€

CHUPITO

2,90€

Chupito

2,90€

VERMUT

VERMUT ROJO

4,50€