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@ilfornazzo

IL FORNAZZO

MENÚ

Disfruta del mejor producto italiano en Zamora y Salamanca con Il Fornazzo.
Auténticos, artesanales y con sabor italiano. ¡Ven a probarlo!

PAN DE FOCACCIA

LAS RECOMENDADAS

ARICCIA

11 €

PORCHETTA (CARNE DE CERDO ASADA), QUESO SCAMORZA AHUMADO, CANÓNIGOS Y SALSA DE CHURRASCO Y CEBOLLA CRUJIENTE.

PROTEIN CASQUE

10 €

LACÓN, QUESO SCAMORZA, STRACCIATELLA, GORGONZOLLA, CEBOLLA CRUJIENTE Y SALSA ROJA.

FUSIONA

11 €

PASTRAMI (TERNERA), QUESO SCAMORZA AHUMADO, RÚCULA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE CHURRASCO CASERA.

PULLED PORK

11 €

CARNE DE CERDO MECHADA, QUESO MOZZARELLA, RÚCULA Y SALSA BARBACOA

LAS PREMIUM

PASIÓN ZAMORANA

12 €

CHORIZO A LA PIMIENTA DULCE (MEJOR CHORIZO 2025), QUESO PECORINO CAMPAGNOLO CANÓNIGOS Y AOVE.

LA CHARRA

12,90€

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO (GUIJUELO), PANCETTA PIACENTINA, QUESO, STRACCHINO Y CAMPAGNOLO, RÚCULA Y AOVE.

MODENA

14 €

PROSCIUTTO CRUDO DE MODENA (JAMÓN DUROC), TOMATE NATURAL, QUESO SQUACQUERONE, MOZZARELLA Y AOVE.

LAS CLÁSICAS

PESTONOVESE

9 €

MORTADELLA CON PISTACHO, QUESO STRACCHINO, BURRATA, PESTO FRESCO, RÚCULA Y PISTACHO TROCEADO.

NAPOLI

8 €

SALAME PICCANTE (CHORIZO ITALIANO), QUESO STRACCIATELLA, SCAMORZA Y CANÓNIGOS.

AL FORMAGGIO

8 €

QUESO STRACCIATELLA, SCAMORZA AHUMADA, GORGONZOLLA, MOZZARELLA, CANÓNIGOS, SALSA PESTO, TROCEADO DE PISTACHO.

TRADIZIONALE

8 €

PROSCIUTTO COTTO (JAMÓN COCIDO), PULPA DE TOMATE ITALIANA, QUESO SCAMORZA AHUMADO Y CANÓNIGOS.

RECOMENDADAS

RIMINI

9 €

PROSCIUTTO CRUDO DE MODENA (JAMÓN DUROC ITALIANO), QUESO STRACCHINO, CEBOLLA CARAMELIZDA, TOMATES CHERRY, RÚCULA Y AOVE.

LA CHARRA

12,90€

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO (GUIJUELO), PANCETTA PIACENTINA, QUESO STRACCHINO Y CAMPAGNOLO, RÚCULA Y AOVE.

ARICCIA

10 €

PORCHETTA (CARNE DE CERDO ASADA), QUESO STRACCIATELLA, CEBOLLA CRUJIENTE Y SALSA CHURRASCO.

LAS TRADICIONALES

ROSAFINO

8,50 €

MORTADELLA CON PISTACHO, QUESO STRACCIATELLA, SALSA PESTO Y TROCEADO DE PISTACHO.

PIEMONTE

8 €

QUESO SCAMORZA AHUMADO, MOZZARELLA, STRACCIATELLA, GORGONZOLLA, CANÓNIGOS, SALSA PESTO Y TROCEADO DE PISTACHO.

IMOLA

8 €

SPIANATA PICCANTE (CHORIZO NAPOLITANO), QUESO STRACCHINO, SCAMORZA AHUMADA Y RÚCULA.

TRENTINA

7 €

PROSCIUTTO COTTO (JAMÓN COCIDO), QUESO STRACCIATELLA, CHAMPIÑÓN Y SALSA PULPA DE TOMATE.

PINSA ROMANA IN TEGLIA

MARGHERITA

3,90 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ *Precio unitario.

ARICCIA

4,10 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PORCHETTA (CARNE DE CERDO), Y SALSA CHURRASCO.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 16,10€ *Precio unitario.

GUANCIALE

3,90

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO (JAMÓN COCIDO) Y GUANCIALE.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 15,30€ *Precio unitario.

BOLOGNA

3,90€

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MORTADELLA DE PISTACHO, PESTO FRESCO, TROCEADO DE PISTACHO Y RÚCULA.

BOLOGNA

3,90€

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MORTADELLA DE PISTACHO, PESTO FRESCO, TROCEADO DE PISTACHO Y RÚCULA.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 15,30€ *Precio unitario.

CALABRIA

3,50 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SPIANATA PICCANTE (CHORIZO PICANTE).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 13,70€ *Precio unitario.

TRADIZIONALE

3,50 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO Y QUESO MOZZARELLA
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO (JAMÓN COCIDO).
  • Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ *Precio unitario.

(PINSA DOBLADA)

PINSEROTTO

NAPOLI

4,90 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO, SALAMI PICCANTE (CHORIZO PICANTE), QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CANÓNIGOS Y AOVE.

FUNGHI

5,90 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO, PROSCIUTTO COTTO (JAMÓN COCIDO), CHAMPIÑÓN, QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CANÓNIGOS Y AOVE.

TRE FORMAGGI

5,90 €

QUESO SCAMORZA, MOZZARELLA BUFALA, GORGONZOLLA, PISTACHO TROCEADO Y SALSA PESTO FRESCO.

FUSIONA

6,90 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO, PASTRAMI (TERNERA), QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y SALSA CHURRASCO.

PORK

6,90 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO, PULLED PORK (CARNE MECHADA), QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CEBOLLA CRUJIENTE Y SALSA BARBACOA.

ARICCIA

6,90 €

PULPA DE TOMATE ITALIANO, PORCHETTA (CERNE CERDO ASADA), QUESO MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA CHURRASCO.

INGREDIENTES AÑADIDOS

VERDES
+0,30€
SALSAS Y ALIÑOS
+0,50€
VEGETALES
+0,70€
CRUJIENTES Y FRUTOS SECOS
+1,00 €
QUESOS
+1,50€
EMBUTIDOS Y FIAMBRES
+1,50€
CARNES
+2,00€
CURADOS PREMIUM
2,00€

*Ingredientes Principales

  • Mortadella con pistacchio
  • Prosciutto cotto (jamón cocido)
  • Coppa (cabecero lomo)
  • Salame Napoli (picante)
  • Chorizo a la pimienta
  • Pulled Pork
  • Pulled Chicken
  • Pastrami (carne ternera)
  • Porchetta (carne asada cerdo)
  • Lacón

MENÚ FORNAZZO

MENU GIORNALE

13,00€

FOCACCIA CLÁSICA o PIADINA TRADIZIONALE; RACIÓN DE PATATAS; REFRESCO, AGUA O BIRRA PERONI; POSTRE DEL MENÚ O CAFÉ

MENU PER DUE

25,00€

(X2) FOCACCIA CLÁSICA o PIADINA TRADIZIONALE; (X2)RACIÓN DE PATATAS; (X2) REFRESCO, AGUA O BIRRA PERONI; (X2) POSTRE DEL MENÚ O CAFÉ
CAFÉ

Café Espresso

1,40 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Café Macchiato

1,40 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Deka Macchiato

1,40 €

Descafeinado Lavazza

Café con Leche

1,60 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Café Colombia con Leche

1,80 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Deka con Leche

1,60 €

Descafeinado Lavazza

Cappuccino

2,00 €

Lavazza 100% Natural Arábico
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POSTRES

TORTA CAPRESE

3,90 €

Precio por unidad.

TIRAMISÚ

4,50 €

Precio por unidad.

1 BOLA DE HELADO

3,10 €

Precio por unidad.

2 BOLA DE HELADO

4,30 €

Precio por unidad.

3 BOLA DE HELADO

5,40 €

Precio por unidad.

PIADINA O FOCACCCIA NUTELLA

6,50 €

Precio por unidad.
REFRESCOS

Coca Cola - Cola Zero

2€

Fanta de naranja

2€

Trina - Nestea

2€

Aquarius limón - naranja

2€

Agua

1,50€

Agua con Gas

2€

BIRRA

Ichnusa

3,30€

No filtrada

Moretti

2,90€

Peroni

2,50€

Estrella Galicia Especial (roja/negra)

3,50€

Estrella Galicia 1906

3,30€

Estrella Galicia Sin Gluten

3,00€

Estrella Galicia

2,90€

Estrella Galicia 00 Tostada

2,90€

Caña Estrella Galicia

2,50€

VINOS

Vino tinto BIO KRIYA CABERNET

9,90€

Copa de vino 3,00 €

VIno tinto BIO KRIYA D'ABRUZZO

9,90€

Copa de vino 3,50€

Vino tinto PRIMITIVO Constantino

13,90€

Copa de vino 3,50€

Vino Blanco MOSCATO CA'BIANCA

13,90€

Copa de vino 3,90 €

Vino tinto PRIMITIVO Recastro

14,00€

Copa de vino 4,50€

Prosecco

17,00€

CÓCTEL

APEROL SPRITZ

7,50€

CAMPARI SPRITZ

7,50€

CHUPITO

2,90€

CHUPITO

2,90€

Chupito

2,90€

VERMUT

VERMUT ROJO

4,50€