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IL FORNAZZO

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Disfruta del mejor producto italiano en Zamora y Salamanca con Il Fornazzo.
Auténticos, artesanales y con sabor italiano. ¡Ven a probarlo!

FOCACCIA DEL MES

PROTEIN CASQUE

10 €

Pan de TRIGO, lacón (alto valor proteico), QUESO scamorza, stracciatella, gorgonzolla, salsa roja (pimentón agridulce y aceite DourOliva).

Focaccia Piccola: 6€

*Precio unitario.

RECOMENDADAS

PASIÓN ZAMORANA

12 €

Pan de TRIGO, chorizo a la pimienta (chorizo mejor del mundo 2025), QUESO pecorino campagnolo, canónigos y aceite DourOliva.

Focaccia Piccola: 7€

*Precio unitario.

ARICCIA

11 €

Pan de TRIGO, porchetta italiana (carne de cerdo), QUESO scamorza, rúcula y salsa de churrasco casero.

Focaccia Piccola: 6€

*Precio unitario.

PESTONOVESSE

9 €

Pan de TRIGO, plus de mortadella con PISTACHO, pesto de pistacchio, QUESO de Burrata, Stracciatella, troceado de pistacchio y rúcula.

Focaccia Piccola: 5€

*Precio unitario.

CLÁSICAS

MODENA

14 €

Pan de TRIGO, Prosciutto Crudo Emiliano de Modena, Italia (Jamón Serrano), QUESO pecorino campagnolo, canónigos, aceite de oliva DourOliva.

Focaccia Piccola: 8€

*Precio unitario.

PIACENTINA

8 €

Pan de TRIGO, coppa Napoli (cabecero lomo), tomate italiano, QUESO scamorza, rúcula y aceite de oliva DourOliva.

Focaccia Piccola: 5€

*Precio unitario.

SERRANA

9 €

Pan de TRIGO, salchichón cular Duroc, QUESO pecorino campagnolo, canónigos, aceite de oliva DourOliva.

Focaccia Piccola: 5€

*Precio unitario.

Focaccia FUSIONA

11 €

Pan de TRIGO, pastrami (carne de ternera), QUESO scamorza, rúcula y salsa de churrasco casero.

Focaccia Piccola: 6€

*Precio unitario.

Focaccia ALPINA

11 €

Pan de TRIGO, bresaola (embutido italiano de ternera), QUESO Campagnolo (pecorino italiano), rúcula y aceite DourOliva.

Focaccia Piccola: 6€

*Precio unitario.

Focaccia FORMAGGIOSA

8 €

Pan de TRIGO, pesto fresco, QUESO stracciatella, scamorza, gorgonzola y mozzarella, rúcula y canónigos. (4 quesos)

Focaccia Piccola: 5€

*Precio unitario.

Focaccia NAPOLI

8 €

Pan de TRIGO, salame Piccante Napoli (chorizo de Nápoles picante), QUESO scamorza y stracciatella, y canónigos.

Focaccia Piccola: 5€

*Precio unitario.

Focaccia TRADIZIONALE

7 €

Pan de TRIGO, jamón cocido, tomate italiano, QUESO gorgonzola y canónigos.

Focaccia Piccola: 4€

*Precio unitario.

Focaccia ROSAFINO

7 €

Pan de TRIGO, mortadella con pistacchio, pesto fresco, QUESO de Mozzarella di Bufala y rúcula.

Focaccia Piccola: 4€

*Precio unitario.

PIADINA DOLCE

NUTELLA

5 €

Pan plano de TRIGO, nutella. *Precio unitario.

RECOMENDADAS

Piadina ARICCIA

8

Pan plano de TRIGO, porchetta, QUESO stracciatella y salsa churrasco. *Precio unitario.

TRENTINA

7 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto cotto, champiñón y QUESO mozzarella di Bufala *Precio unitario.

ROSAFINO

8 €

Pan plano de TRIGO, mortadella con PISTACHO, pesto de pistacchio, QUESO, Stracciatella. *Precio unitario.

ATREVIDAS

PIEMONTE

8 €

Pan plano de TRIGO, pesto con PISTACHO, QUESO scamorza, mozzarella, stracciatella y gorgonzola. *Precio unitario.

IMOLA

8 €

Pan plano de TRIGO, spianata (chorizo italiano), QUESO stracciatella, scamorza. *Precio unitario.

LA SEMPLICE

6 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto cotto y QUESO stracciatella *Precio unitario.

RECOMENDADAS

Pinsa ARICCIA

3,90 €

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, porchetta (carne cerdo asada), salsa churrasco casero.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 14,90€ – grande (8pz): 30,50€ *Precio unitario.

Pinsa GUANCIALE

3,90

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jamón cocido) y guanciale (papada).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 14,90€ – grande (8pz): 30,50€ *Precio unitario.

Pinsa CIPOLLA

3,50€

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, cipolla (cebolla caramelizada).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 13,70€ – grande (8pz): 27,30€ *Precio unitario.

CLÁSICAS

Pinsa MARGHERITA

3,30€

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella di bufala.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ – grande (8pz): 25,90€ *Precio unitario.

Pinsa NAPOLI

3,30 €

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, salame piccante (chorizo picante napolitano).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ – grande (8pz): 25,90€ *Precio unitario.

Pinsa TRADIZIONALE

3,30 €

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jamón cocido).
  • Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ – grande (8pz): 25,90€ *Precio unitario.

Pinsa TONNO

3,70€

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, atún del Cantábrico.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 14,90€ – grande (8pz): 28,90€ *Precio unitario.

Pinsa TRENTINA

3,50 €

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jamón cocido) y funghi (champiñón).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 13,70€ – grande (8pz): 27,30€ *Precio unitario.

Pinsa PIACENTINA

3,70 €

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, coppa (cabecero lomo).

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 14,50€ – grande (8pz): 28,90€ *Precio unitario.

Pinsa MODENA

3,70 €

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, prosciutto crudo italiano (jamón serrano +12 meses curación), tomate natural.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 14,50€ – grande (8pz): 28,90€ *Precio unitario.

Pinsa PESTO

3,30€

Harina de TRIGO, sémola y arroz, polpa di pomodoro (tomate), QUESO mozzarella fior di latte, pesto fresco, rúcula.

Tamaño: piccola 1/2 (4 pz): 12,90€ – grande (8pz): 25,90€ *Precio unitario.

TRADICIONALES

Hornazo Tradicional

4,50 €

Masa de hornazo de TRIGO con chorizo extra dulce, lomo Duroc y jamón de cerdo Duroc. *Precio unitario.

Hornazo Atún y Pisto

3,50 €

Masa de hornazo de TRIGO con atún y pisto.
*Precio unitario.

MODERNOS

Hornazo Italo - Español

4,50 €

Masa de hornazo de TRIGO con Spianata Piccante (chorizo picante Italiano de Nápoles) y lomo de cerdo Duroc. *Precio unitario.

Hornazo Guanciale

4,90 €

Masa de hornazo de TRIGO con Spianata Piccante (chorizo picante Italiano de Nápoles), guanciale (papada) y lomo de cerdo Duroc. *Precio unitario.
CAFÉ

Café Espresso

1,30 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Café Macchiato

1,30 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Deka Macchiato

1,30 €

Descafeinado Lavazza

Café con Leche

1,50 €

Lavazza 100% Natural Arábico

Deka con Leche

1,50 €

Descafeinado Lavazza

Cappuccino

1,70 €

Lavazza 100% Natural Arábico
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Repostería Bollería

Croissant Pequeño

1,30 €

Precio por unidad.

Croissant Grande

1,70 €

Precio por unidad.

Croissant Mermelada

2,30 €

Precio por unidad.

Magdalenas de Chocolate de Masa Madre

1,10 €

Precio por unidad.

Magdalenas de Masa Madre

0,90 €

Precio por unidad.

Bolsa de Magdalenas de Masa Madre

3,50 €

Entran 9 unidades.

Bollo Coscarón

2,50 €

Precio por unidad.

Muffin de Chocolate

2,70 €

Precio por unidad.

Colomba Tradizional (naranja)

16,90 €

Precio por unidad.

Colomba Chocolate

17,90 €

Precio por unidad.
TÉ

Dharma Breakfast

2,20 €

Deliciosa mezcla de té negro de sabor muy intenso. Ideal para beber con azúcar y un poco de leche. Precio por unidad.

Dharma Frutas del Bosque

2,20 €

Infusión elaborada con cuatro frutos: manzana, bayas de sauco, escaramujo, frambuesas, moras, fresas E hibisco. Es una infusión sin teína, muy aromática, de color rojizo y sabor dulce. Precio por unidad.

Dharma Flores de manzanilla

2,20 €

Infusión elaborada 100% con la flor pura de la manzanilla. Naturalmente descafeinada, es una infusión aromática, de sabor suave y ligera. La manzanilla se utiliza como calmante nervioso, antiespasmódico, tónico y digestivo. Tiene acciones positivas sobre la función biliar y combate el reumatismo. Precio por unidad.

Dharma Te Rojo Cuerpo del Deseo

2,20 €

Elaborado con un té rojo pu-erh, mezclado con piña, hibisco, rosas y fresas para conseguir un té aromático, dulce y de sabor equilibrado. Ideal para disfrutar después de cada comida. Precio por unidad.

Dharma Bio verde jengibre y limon

2,20 €

Té verde ecológico con jengibre y limón, mezclado con regaliz, menta y pimienta negra. Un té con notas ácidas y sabor ligero y fresco. Precio por unidad.

Dharma Bio arándanos y naranja

2,20 €

Rooibos relax es una infusión sin teína con un agradable sabor en boca. El rooibos es un té rojo de Sudáfrica mezclado con naranja, limón, girasol, azahar, rosa y aciano. Es una infusión sin teína con aroma frutal, color oscuro y retrogusto dulce y fresco. Precio por unidad.

Dharma Bio Rooibos albahaca

2,20 €

Infusión de rooibos con menta y albahaca ecológica. Una fresca y diurética infusión perfecta para tomar cualquier hora del día ya que no contiene cafeína. Precio por unidad.
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LA SEMPLICE

6 €

Pan plano de TRIGO, prosciutto cotto, QUESO stracciatella. *Precio unitario.
Refrescos

Coca Cola - Pepsi

2€

Fanta de naranja

2€

Trina - Nestea

2€

Aquarius

2€

Agua

1,50€

CERVEZAS

Mahou Sin Gluten

2€

Peroni

2,50€

Moretti

2,90€

Ichnusa

3,30€

No filtrada
VINO

CABERNET

9,90€

D'ABRUZZO

9,90€

PRIMITIVO

13,90€

BECCO REALE

16,50€